【红薯芝士巴斯克】--红薯酸奶的吃法

用料  

玉米淀粉 40g
鸡蛋 4个
代糖 60g
酸奶 600g
熟红薯 400g
杏仁片 适量

【红薯芝士巴斯克】--红薯酸奶的吃法的做法  

  1. 将烤箱预热到180摄氏度。

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  2. 准备1个沙拉碗,将蒸熟的红薯压成泥。(红薯不够甜就加点砂糖)

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  3. 在准备1个沙拉碗,加入鸡蛋、酸奶搅拌均匀。

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  4. 筛入淀粉,加入代糖,搅拌均匀。

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  5. 如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),先把红薯倒入模具,摊平。

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  6. 在倒入蛋糊,表面撒上杏仁片。

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  7. 160°烘烤40分钟,等待几分钟脱模。

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  8. 好吃的红薯芝士巴斯克,减脂版本,

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  9. 用酸奶代替了芝士。

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  10. 冷藏一晚第二天口感更加细腻绵密。

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  11. 好吃不长胖。

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小贴士

红薯底。可以随意更换,换成芋泥的,南瓜的,什么的都可。

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