抹茶控看过来--【抹茶蔓越莓麦芬蛋糕】

用料  

低筋面粉 245g
蔓越莓 70g
鸡蛋 2个
泡打粉 10g
砂糖 70g
牛奶 150g
玉米油 110g
抹茶粉 5g
(抹茶酥粒:)  
黄油 10g
糖粉 10g
抹茶粉 1g
低筋面粉 20g

抹茶控看过来--【抹茶蔓越莓麦芬蛋糕】的做法  

  1. 将烤箱预热到170摄氏度。

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  2. 准备1个沙拉碗,加入鸡蛋、砂糖、牛奶、玉米油搅拌均匀。

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  3. 筛入低粉、泡打粉、抹茶粉搅拌均匀。

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  4. 倒入蔓越莓碎,混合均匀。

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  5. 准备1个小沙拉碗,将抹茶酥粒材料倒入混合,用手搓成小粒。

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  6. 如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),挤入面糊,表面撒上抹茶酥粒。

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  7. 170°烘烤20~25分钟,等待几分钟脱模。

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  8. 蔓越莓与组合的组合,做法巨简单,手贱党必备,绝不会翻车。

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  9. 颜值绝了

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  10. 做伴手礼送人超级有面儿~

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小贴士

没有玉米油可以用任意植物油。

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