水果、坚果统统都有--【香蕉坚果蛋糕】

用料  

香蕉 2根
砂糖 50g
鸡蛋 2个
玉米油 50g
低筋面粉 150g
泡打粉 6g
坚果干 适量

水果、坚果统统都有--【香蕉坚果蛋糕】的做法  

  1. 烤箱预热170摄氏度。

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  2. 准备一个沙拉碗,放入香蕉和砂糖,压拌成泥状。

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  3. 倒入油和鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。

  4. 在搅拌好的香蕉泥中筛入低粉、泡打粉,翻拌均匀成糊状至无干粉状态。

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  5. 倒入适量坚果搅拌均匀。

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  6. 拿出模具,将搅拌好的面糊倒入,再在表面撒点坚果。这里使用了硅胶模具,很好脱模,不用刷油。(如有必要,用油轻刷模具)

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  7. 170摄氏度烘烤40分钟,放凉后轻轻一推即可脱模。

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  8. 一点都不沾模具,轻松脱模。洗的时侯用水冲一下轻轻一抹就搞定,特别方便~

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  9. 用料超简单!有手就会。

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  10. 自由搭配饮料,过个美美下午茶~

    水果、坚果统统都有--【香蕉坚果蛋糕】的做法 步骤10

小贴士

香蕉本身会带有一点甜味,如果不喜欢太甜的可以适量减少砂糖用量。

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