冬天当然要尝一尝“雪”--【椰蓉酸奶蛋糕】

用料  

蛋糕体  
淡奶油 120g
黄油 70g
80g
低筋面粉 180g
泡打粉 6g
鸡蛋 2个
香草精 少许
酸奶淋面  
酸奶 适量
椰蓉 适量

冬天当然要尝一尝“雪”--【椰蓉酸奶蛋糕】的做法  

  1. 烤箱预热170摄氏度。

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  2. 准备一个沙拉碗制作蛋糕体,倒入融化的黄油,淡奶油,糖和香草精,搅拌均匀。

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  3. 接着加入鸡蛋,筛入低粉和泡打粉打发至顺滑,接着加入椰蓉搅拌均匀。

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  4. 拿出模具,将搅拌好的面糊倒入。这里使用了硅胶模具,不用刷油就可以很轻松脱模。(如有必要,用油轻刷模具)

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  5. 170摄氏度烤30分钟,放凉后轻轻一推即可脱模,不沾模具,洗的时侯用水冲一下轻轻一抹就搞定,特别方便~

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  6. 蛋糕体脱模取出,将酸奶按照喜好淋在蛋糕上面,然后撒点椰蓉。

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  7. 新鲜做出来的酸奶淋面蛋糕超好吃。

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  8. 趁早吃更美味。

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